بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

نام همایش: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

---

موارد یافت شده: 5

1 - استخراج ترکیبات پلی‌فنولی به عنوان رنگ طبیعی از هسته خرما و مطالعه برخی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آن تحت شرایط مختلف (چکیده)
2 - مروری بر قابلیت تولید فیلم زیست تخریب پذیر از ایزوله پروتئین کرسنه (چکیده)
3 - مروری بر ترکیبات ضدتغذیه ای انسانی بذر گاودانه (چکیده)
4 - ویژگی‌های عملکردی پروتئین ماش (چکیده)
5 - برهمکنش پروتئینهای شیر و نشاسته (چکیده)